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当前位置:青岛明哲电子有限公司期待您的光临窍门粽子煮好后什么时候可以捞起
粽子煮好后什么时候可以捞起
2023-12-08

粽子很受欢迎的一种糯米食物,它的口味比较丰富,食材多样,味道很不错,很多人都会在家里面煮粽子吃。煮好的粽子最好放锅里面焖一段时间再捞出来,这样粽子会熟得更透一点,吃起来更香更软糯,味道会更好。

一、粽子煮好后什么时候可以捞起1、生粽子:焖半个小时后捞出

生粽子的外面是新鲜的粽叶,具有天然的植物香味。粽子煮好后,放锅里炖。粽子的味道会很丰富,吃起来味道会更好。

2、熟粽子:马上拿出来

煮熟的粽子本身已经煮熟,叶子中的芳香物质已经完全分布在粽子里。即使炖了,粽子也不会变得更好吃。

提示:

一般来说,粽子煮熟后要用水浸泡。如果想尽快吃,可以通冷水,这样有利于快速降温。但如果不急着吃,就让粽子继续泡吧。

二、粽子要煮多长时间

大约需要1-3个小时。

由于粽子的原料中含有糯米,不易煮熟,难以消化。煮得时间长,所以容易煮,又软又烂,而且容易消化。

压力锅有很强的密封性,所以蒸汽不能排出。如果留在锅里,锅里的温度会迅速上升,粽子的烹调时间也会增加。大约一小时就能煮好。

其他锅的蒸汽基本上可以排出。锅里的温度会慢慢升高,而且要花更长的时间,至少要煮2个小时。对于有老人或孩子的家庭来说,煮粽子要花更长的时间,而且要软得多、烂得多。

三、煮粽子要注意什么1.凉水煮的粽子很好吃

通常,包好的粽子最好用冷水煮。做饭时,可以事先把包好的粽子放在锅里,然后加水。加水量一定要比粽子少,最好超过粽子的5厘米左右。盖好锅盖后,用大火煮一个小时,锅里的粽子就可以煮了。

2.泡粽子好吃

通常,做粽子的时候,要等粽子熟了再熄火。别急着把粽子从水里拿出来。最好让粽子在水中浸泡3到4个小时。这样,粽叶的香气会更好地进入粽子里的糯米中,这会使粽子的味道更加诱人。

3.加足够的水

煮粽子的时候一定要加足够的水,而且在煮粽子的过程中不能加生水。如果蒸煮粽子时水分太少,粽子在蒸煮过程中会吸收大量水分,这会使上层粽子出水,使上层粽子无法蒸煮,而煮熟的粽子味道也不好。